雞蛋清水蛋是將采購于無公害生產(chǎn)基地及通過綠色產(chǎn)品認(rèn)證的生鮮雞蛋經(jīng)過挑選、蒸煮、鹵制、包裝、殺菌等多種工序制成的一種適用于火鍋、米線、麻辣燙、烤串、燒烤等餐飲用途的雞蛋食材產(chǎn)品,適用于多種食材餐飲市場銷售和人們的生活食用,它具有存儲和食用方便等特點,具有食用和食品的雙重用途。
雞蛋營養(yǎng)豐富,味道獨特,使人們飯桌必須的食材和食品之一,在人們的日常消費中占據(jù)很高的地位。雞蛋的吃法也是多種多樣,烹飪下菜、早餐煎炸等方法已經(jīng)陪伴人們走過了很長時光。
雞蛋的生產(chǎn)和加工已經(jīng)隨著現(xiàn)代工業(yè)社會的技術(shù)進度進入到產(chǎn)業(yè)化階段,產(chǎn)量越來越穩(wěn)定,消費也越來越多,為了豐富人們的餐桌文化,提高食材的利用率和方便人們食用雞蛋,人們就發(fā)明了很多新的吃法,雞蛋再加工制作的食品產(chǎn)品也就越來越豐富,比如蛋糕、點心等。這些加工后的蛋制品食品,多半是和其他原料搭配制作,漸漸失去了雞蛋原來的味道,雞蛋變成了調(diào)味或者是一種被添加的食品,缺少了雞蛋天然的屬性。
雞蛋清水蛋就是保證雞蛋原有屬性的食品之一。為了保證雞蛋食用的方便性和原味性,清水雞蛋在保證雞蛋營養(yǎng)和味道的基礎(chǔ)上,按照一定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格制作而成的方便食品產(chǎn)品。
壽光市飛龍食品有限公司自成立以來一直專注于打造中國鵪鶉蛋產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)為基本目標(biāo)。二十年如一日、嘔心瀝血、執(zhí)著于發(fā)展生產(chǎn)、加工、銷售鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋再制食品產(chǎn)品。
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